Detalhe da pesquisa
1.
Caracterização das propriedades funcionais e físico-químicas de farinha de batata-doce (Ipomoea batatas) para aplicação em massas alimentícias / Characterization of functional and physico-chemical properties of sweet potato flour (Ipomoea potatoes) for application in food pasta
Hig. aliment;
33(288/289): 3301-3305, abr.-maio 2019. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: biblio-1366278
2.
Análise da rotulagem de alimentos processados e ultraprocessados frente à legislação para componentes alergênicos e informações obrigatórias comercializados em Recife-PE / Analysis of the labeling of processed and over-fooded foods in front of the legislation for allergen components and mandatory information marketed in Recife-PE
Hig. aliment;
33(288/289): 720-725, abr.-maio 2019. ilus, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22221
3.
Análise da rotulagem de alimentos processados e ultraprocessados frente à legislação para componentes alergênicos e informações obrigatórias comercializados em Recife-PE / Analysis of the labeling of processed and over-fooded foods in front of the legislation for allergen components and mandatory information marketed in Recife-PE
Hig. aliment;
33(288/289): 720-725, abr.-maio 2019. ilus, graf
Artigo
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| LILACS
| ID: biblio-1482029
4.
Desenvolvimento de mix de vegetais fontes de cálcio por secagem convencional e spray dryer / Development of vegetable mixs calcium sources by conventional drying and spray dryer
Hig. aliment;
33(288/289): 3350-3354, abr.-maio 2019. graf, tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: biblio-1366300
5.
Desenvolvimento de produto em pó de extrato vegetal de oleaginosas por spray dryer / Development of product in extract powder vegetable of oleaginous by spray dryer
Hig. aliment;
33(288/289): 3355-3359, abr.-maio 2019. ilus, tab
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| ID: biblio-1366301